怎样将大米演演变为像麦面一样让秦军将士接受，史禄把任务交给军中伙夫们去完成。伙夫根据西北饸面制作原理，先把大米泡胀，为了保健，也是由于战争紧张，士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就扒完了。久而久之，就逐渐形成了桂林米粉卤水的雏型。磨成米浆，最后再用人力榨出粉条来，直接落到开水锅里煮熟食之。合面团不舂，而米粉团通过舂 ，使榨出的粉条更有筋力，传说旧时桂林米粉从二楼悬吊一根拖地也不会断，其筋力可想而知。秦军郎中采用当地中草药，后经历代卖米粉师傅的改进、加工，而成为风味独具的桂林米粉卤水。 　煎制成防疫药汤，让将士服用，滤干水后，揉成粉团。然后把粉团蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一阵，解决水土不服的问题。