丁二酸薄荷酯 中文名称：琥珀酸单薄荷酯，5-甲基-2-(1-甲基乙基)-环己烷基单琥珀酸酯 英文名称：MONO-MENTHYLSUCCINATE;Butanedioic acid mono-(5-methyl-2-isopropyl-cyclohexyl) ester;Monomethyl succinate CAS：77341-67-4 分子式：C14H24O4 分子量：256.34 香气：几乎没香气，微有凉香香气 外观：白色粉末 熔点：60～64℃ 含量：≥99% 闪点：100℃min 用途：用于任何需要 凉味的食品中。 于卷烟制品中应用，可屏蔽苦涩味，感觉清新。用量：0.005%～0.05% 用量(mg/kg) 焙烤食品：300/900 冰冻奶制品：70/210 软糖：200/600 果冻、布丁：150/450 软饮料：40/120 含醇饮料：40/120 牛奶产品：60/180 果冰：70/210 糖粒：200/600 果酱：150/450 硬糖：200/600 口香糖：1250/3750 存在及分类：自然界未发现，属人造香料。