乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名:Acetylateddistarchphosphate（ADSP） 含量：乙酰基/%≤2.5 磷酸盐（以磷计，小麦淀粉）/%≤0.14 醋酸乙烯/（mg/kg）≤0.1 二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）≤50 砷（以As计）/（mg/kg）≤3 重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤40 铅/（mg/kg）≤2 性状:白色粉末，无臭，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 用途:增稠剂、稳定和凝固剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于午餐肉， 包装:25公斤/袋。