产品
核黄素
中文别名:核黄素
英文名称:Riboflavin
中文别名:核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪
CAS RN 83-88-5
EINECS号:201-507-1
分 子 量:376.3639
分子式:C17H20N4O6
CAS:83-88-5
分子量:376.36
产品形式:黄瑟晶体粉末
含量:98%
性状:本品为橙黄涩结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。本品在水、乙醇、氯访或中几乎不溶;在稀溶液中溶解。
用途:营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。
包装:25公斤/桶装