产品
店铺服务做的贴心周到,让顾客感觉到舒服舒心,顾客也会心甘情愿地常来光顾你的店铺,很多时候,服务也是引流的有效手段,海底捞就是特别好的证明。所以,别看一家小小的早餐店,做好服务也很重要,你把各个服务细节都做好了,给顾客留下一个很好的印象,很容易就能让顾客记住你,提升店铺营业额也不是那么难。因此,小编特地从功夫磨坊加盟店生意火爆的成功案例中,为大家总结出以下几点服务细节。
一、热情招呼进店的顾客
很多店铺在客人进门时,都只是简单地询问一下客人“想吃点什么?”,而没有用心思去与顾客交流,更有甚者客人进门连招呼都不打,还得等客人主动上来点餐,顾客感觉受到了冷落,很可能直接走人了。所以,即使再忙,也要主动与进店顾客打一声招呼,一句精神饱满的“来啦,今天想吃点啥?”会比一句敷衍生硬的“欢迎光临”更容易让顾客心动。在不忙时还可以与客人简单地交流一下,只要客人心扉敞开了,你甚至可以从客人那里得到宝贵的反馈和建议。
二、保持桌子地面干净
如果你是客人,进门看见桌子上的残羹剩水,地上的纸屑残渣,是不是顿时就没了食欲呢,即使客人勉强坐下来,也会给客人留下不好的印象,不利于将其转化为熟客。所以即使店内再忙,也要及时收拾干净桌面,在没那么忙时,要将地面打扫干净,不过不要在邻桌客人还在进餐时扫地,这是极其不礼貌而且影响顾客进餐的行为。
三、支持微信、支付宝支付
现在很多人出门已经不习惯携带现金了,特别是年轻人,就连外面的小摊小贩都赶上了手机支付的潮流。所以早餐店 要提供方便快捷的支付渠道,实现手机支付,有必要将微信、支付宝的收款二维码张贴在店面显眼的地方,不然早餐店很容易错失掉大部分顾客。
四、为客人倒一杯茶水
一杯茶水并不值钱,但如果你主动为客人倒上一杯茶水,客人心里会对你更加亲近。如果店内生意繁忙,可向客人表达歉意并让其自己取水,当然,茶具 要干净。
广东早餐加盟项目店铺服务细节做好顾客印象好生意更好。
五、提供免费wifi
很多店主认为如果在店中配置了WIFI,会增加客人进餐时间,从而减少翻台率。其实总体来说,WIFI对于客人进餐用时并不大,特别是早餐店,因为早上大多数人都在赶时间上班,所以不会花太多时间在用餐上面。但是有WIFI会让更多的顾客选择进店,总体来说WIFI依然是利大于弊。