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正宗土洋芋是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来 ，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。 冒脑花是川渝地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料制作而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。老妈火锅粉是雅安小吃，因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味，加之是配以臊子,故菜味浓而香，风格别具。深受消费者朋友的喜欢。供销社百叶是以黄牛毛肚为原料， 在、纯净环境中，草饲散养的健康黄牛，制作出来的供销社百叶脆嫩爽口，营养丰富。是重庆火锅菜品之一。此菜由四川自贡名厨范吉安创制。地主牛肉的特点是：肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴，成为带有浓厚地方风味的四川名菜。

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