北京湘鄂情餐饮管理有限公司为您提供怀柔写字楼餐厅承包价格相关信息,食堂的菜肴是由餐厅统一配送，保证每个餐厅每天都有菜肴。食堂的卫生状况是否符合我国标准，是否存在卫生安全隐患。食堂的管理人员和工作人员是否具备相关资格，有无违法违纪行为。对于经营者来说要严格按照我国和省级相关标准执行。要有严格的管理规定，做好食堂卫生安全工作。食堂每天按照我国规定，对食品进行抽样检测，并做好记录。每天对食品质量进行监控。每月组织一次食堂的质量管理体系认证。餐厅负责人、员工及其他从业人员须严格遵守各项操作规程和操作要求。餐厅的生活设施完善。厨房内有专门供应冷荤凉菜和热菜的储藏室。卫生设施完善。

食堂负责人每周对食品安全进行一次检查，发现题及时解决。餐厅还定期召开职工大会，组织职工学习相关法规、标准和技术知识，提高职工自我保护意识。同时加强对食堂的监管力度。在餐饮服务中坚持以人为本原则。对餐饮服务从业人员实行培训制度。餐厅还承担着食品卫生的管理，定期对员工进行体检，并按照标准化操作规程和要求组织员工进行培训。在餐厅的日常管理中，我们注重人性化服务。餐厅还设立了监督员，每天对餐厅的经营管理情况进行检查。在食品安全方面，该公司严格执行食品卫生法律、法规和标准，建立了食堂的索证、验收、登记制度，对进入餐厅的产品质量实施全程监控。

怀柔写字楼餐厅承包价格,为了保证餐厅的卫生，餐厅还专门成立了食品卫生监督小组。在这里，消费者可以根据自己的需要选择适合自己口味的食品。食堂的管理制度①餐具清洗、消毒。②卫生许可证制度。食堂经营者须按照规定配备专职保洁员。卫生许可证由工商部门核发。加强对进出餐厅的监督管理。在经营过程中严禁销售过期、失效的食物，坚决取缔无证照或超范围经营的餐饮单位。食堂管理人员负责食堂内外卫生的管理，保证饭菜质量和服务水平，严禁不合格产品流入市场。为了提高餐厅的整体素质，增加职工的饭菜质量和卫生意识，从事食品卫生监督检查和日常管理工作。

餐饮服务人员的培训，提高了服务水平。为加强食堂的安全管理和监督检查工作，我们建立健全各项规章制度。一是建立食堂安全责任制。二是建立了食品采购人员岗前培训和考核制度。三是建立了食堂安全管理档案。同时，在餐厅内还设置了多功能餐具收集台、消毒池、消毒柜等设施。餐厅的管理人员，要求具有较高的业务素质和良好的职业道德。承包人要求，在工作期间，严格遵守我国规定和食品卫生标准；严格执行我国法律法规、食品卫生标准、操作规程等。承包期满后由承包方提供菜肴进行检验。承包人应当按照我国有关法律法规及时办理变更登记。