开瓶器，英文称为bottle opener，也被称为啤酒起子，是一种常见的日常用品，广泛应用于餐厅、酒吧、家庭聚会等多种场合，主要用于轻松开启各类瓶盖，如啤酒瓶、汽水瓶、葡萄酒瓶等。开瓶器的设计原理简单而实用，主要通过杠杆或旋转等机械作用，使瓶盖与瓶身分离，从而方便人们享受瓶内饮品。根据材质的不同，开瓶器还可以分为不锈钢开瓶器、塑料+不锈钢开瓶器、铝合金开瓶器等；根据形状的不同，还可以分为球拍型、兔子型、银行卡型、金童玉女型、“OK”型等。