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虫草花药膳汤

时间:2015-07-14 来源:发布日期:2015-07-14 点击量:6027


     

    菜谱简介 此药膳汤老小兼宜,滋肺护肝,补肾养颜。
    材料
    (6-8人份)
    药材:杞子19g,元肉19g,去核红枣38g,党参16g,玉竹38g,维山12g,虫草花8g
    辅料:鸡或猪瘦肉(素吃者可用蜜枣代替)
    做法
    1、将药材和肉类汆烫后冼净。
    2、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
    3、最后加入少许盐调味即可。
    小诀窍
    药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味

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