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江西全省112家学校食堂查出问题472个

时间:2015-11-05 来源:食品信息网 点击量:9172

今年9月14日至19日,省食品药品监督管理局对全省112家学校食堂(集体配送单位)餐饮食品安全情况开展了飞行检查,发现472个问题。其中,位于我市的10所学校(其中:大中专院校及职业学院2所、中小学及幼托机构7所、集体用餐配送单位1家),分别存在学校食品安全意识不到位,食堂结构布局设置不合理,硬件设施设备不完善,执行管理制度不严格,加工操作行为不规范,食品原料入口把关不严格等不同程度的问题。存在问题较多的是江西中医药大学科技学院一楼食堂,南昌北京爱乐现代幼儿园,江西科技学院附属中学。

此外,检查发现,部分学校还存在使用无标签或标签不符合规定的食品原料、调味料以及苍蝇乱飞等现象

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