内蒙古：根河市紧随市场脚步发展食用菌深加工产品

时间：2015-11-12 来源：中国农业网 点击量：8430

　　2014年，内蒙古根河黑木耳菌袋厂建设了12000平方米现代化食用菌袋加工厂房和加工设备，并正式投产。该项目解决了林区制菌设备曾经落后和规模较小的问题，从根本上解决了菌袋灭菌不彻底和产量不高的问题。该项目联合国内外多家院校和研究机构，启动的根河食用菌研究工程取得了多项黑木耳深加工产品新技术成果，对适应高寒地区桦褐孔菌的菌种培养、栽培和加工利用做了深入研究并步入实施阶段。

　　据了解，根河市政府不断根据市场需要对生态黑木耳、灵芝、桦子菇、桦褐孔菌、猴头菇进行菌种调整和更新，并不断研究其深加工产品以求更适合市场化发展。今年，根河黑木耳菌袋厂黑木耳已经开始在北京等地进入了高端市场的销售，并在进行实体展示店和电子商务的市场销售工作。现在正筹备二期工程，将形成年加工完成1亿黑木耳菌种袋、年产1000万罐食用菌饮料、5万盒黑木耳粉的加工、2万公斤黑木耳挂面、黑木耳酱油等。