泉州现腊肉香肠黑作坊 现场发现900多斤腊肉

时间：2015-11-18 来源：食品信息网 点击量：5661

台海网11月18日讯 据泉州晚报报道，无证经营，卫生条件差，但产量巨大。日前，一个专门生产腊肉和香肠的黑作坊被查获，现场900多斤腊肉被及时扣下，避免流入市场。

日前晋江市东石边防所接到举报称，在辖区白沙村一石头房内，有一个黑作坊生产腊肉和香肠。随后民警联合工商人员赶到现场，当场抓获正在生产腊肉的四川人谢某，以及三名正在作业的员工。

据悉，这个黑作坊在一个毛坯房内，地上污水横流，四处都是灰尘，卫生条件很差。谢某称，他从11月开始经营这个作坊，当时他买了机器设备，雇用老乡李某等人负责生产。而用于生产腊肉和香肠的猪肉，则是他从市场上买来的，大部分盖合格印。民警在现场还查获900多斤成品的腊肉，以及部分悬挂的猪肉。腊肉生产后将会被送到市场上，让小摊贩贩卖。

目前案情仍在调查中。