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冰淇淋市场规模破千亿

时间:2015-11-24 来源:食品伙伴网 点击量:4242

    新京报讯 (记者李栋)11月20日,在第十届 中国 冰淇淋论坛暨 冷冻 冷藏 食品展预备会上,龙品锡中国市场研究中心发布的冷食市场数据显示,目前全国冷冻冷藏 食品行业规模约8000亿元,仅冰淇淋产业在过去的10个月中便达到438.14万吨产量, 销售额超过1096亿元。
 
    组委会负责人王海宁介绍,冰淇淋正逐渐从防暑降温的休闲消费品,进化成为兼具养生功能的健康消费品。同时,随着冷链系统的逐步完善,企业开始打破500公里的销售半径走向全国市场,“预计到2016年,会有不少企业以酸奶冰淇淋做文章,这种特色化产品将成为推动行业更新升级的新力量。”

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