要求更高 皮蛋进入无铅时代 要选择正规厂家生产的预包装食品
时间：2015-12-28 来源：食品伙伴网 点击量：2374
不少市民喜欢吃
皮蛋，但在购买皮蛋时又担心含
铅。从12月1日起，新的皮蛋国家
标准正式实施，新
国标要求：皮蛋生产一律采用无铅工艺。昨日，记者走访我市多家超市及农贸市场发现，仍有部分农贸市场销售散装皮蛋。
27日，记者来到位于文明大道东段的某超市，在该超市记者看到所有皮蛋的包装上都标注着“无铅工艺”，一盒4枚到8枚不等的皮蛋价格在20元到32元之间。在配料表中，一般都写着鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶、氢氧化钠、硫酸铜、硫酸锌等。
随后，记者来到三家庄农贸市场。在该农贸市场，记者发现有商家销售散装皮蛋，这些散装皮蛋没有正规包装，记者无从知晓其生产厂家及配料情况。一名摊主告诉记者，这些散装皮蛋是从批发市场批发而来，虽然没有具体的生产信息，但不会存在问题。
“新的皮蛋国家标准从12月1日开始正式实施，新生产的皮蛋含铅量必须在0.5毫克/千克以下，与普通的鱼、肉、豆腐一样。我国传统的皮蛋加工配方中加入了黄丹粉（氧化铅），在原来的皮蛋国家标准中，允许生产企业进行含铅加工，皮蛋含铅量规定不得大于3毫克/千克。”市食药监局工作人员提醒广大消费者，购买皮蛋要尽量选择正规厂家生产的
预包装食品，看食品标签内容是否齐全，应标明食品名称、配料表、生产商或经销商的名称、地址、生产日期、保质期、净含量、产品标准号、生产许可证编号及QS标志。一般来说，无铅皮蛋都会在包装上标明“无铅”字样。
上一条 ·吉林省食品药品监督管理局2015年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第24期）公示 2015-12-28
下一条 ·赫姆勒落地钟 2015-12-28
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·崂山申报个人所得税代办多少钱2025-01-09
·白银水溶性复合肥料价格2025-01-09
·甘南新型人防门报价2025-01-09
·庆阳水溶性肥料加工厂家2025-01-09
·新疆公寓床定制2025-01-09
·定西人防通风设备加工厂2025-01-09
·崂山办理许可证咨询联系方式2025-01-09
热门阅读
大家都在看
