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开火锅店要准备些什么?去哪里学火锅技术?

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发布时间:2017-12-15

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重庆的火锅店多,生意也好,不少创业者都想来分一杯羹,可是想要找一家靠谱的火锅店该如何选择呢?

一:试吃这个是 要的,看颜色、品味道,色香味 要全!

二:看规模,看看这家公司、店面的规模足够你信任吗?后期会不会有运转问题!

三:价格对比和服务对比,没有好只有更好!这个就要自己感受了,更具自己的条件来选择适合自己的合作公司!


集结营地在重庆、四川等地的直营店、加盟店多达数家,生意真的不用说,可以来考察,免费试吃!

可以加盟、可以培训,实体店培训,核心技术全部教学,还有谁?!


集结营地学习内容:
1、炒火锅底料,拉油,收油,如何保管好老油全过程,全牛油炒作(绝不添加任何添加剂),传统配方炒制作,不浑汤,汤色红亮,麻辣鲜香,让你真真正正学到老火锅的精髓。
2、全部香料配方,原材料采购,特殊菜品加工。
3、菜品摆盘,花样,价格控制,分量控制,菜单制作,菜品保藏,厨房管理,进菜控制,菜品采购。
4、店面的经营管理,人员配置,人员培训,收银系统管理。


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