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小型的做饺子皮的机器哪有卖?多少钱一台?

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发布时间:2019-03-07

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小型的做饺子皮的机器哪有卖?多少钱一台?

    YF系列压皮机是本厂博采众家之长,广泛征集用户意见而设计的,该机结构合理、操作简便,深受广大消费者青睐。

本机特点:

1、         轧辊排列,链条链轮传动,维修方便,操作简单。

2、         自动送皮、自动成型、自动回皮、省时省工、节省劳动力。

3、         轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、生产的产品,克数统一,面片光洁,口感好。

操作步骤

1、接通电源,检查电路,将插头查到插座上。

2、将和好的面块(机器和手工有所不同, 要掌握好水和面的比例,不要太干或者太黏)用刀切成不超过面斗大小的面块,用饼状的面块,把面块放进面斗内,将粉盒内加满面粉,然后开机。

3、开机后看面片从压辊上落到传送带上,如果有折叠将其铺平,以免卡到粉盒底部。

4、经过面片撒粉之后,根据面片的厚薄调整粉盒前毛刷的高度,面片进入模具,因为面片***前方不是整齐的,经过模具的时候有可能卡到模具上,如果面片卡到模具上,需要停机把面皮铺平,然后再开机。

5、面片经过模具之后,机子前方放置一个接盘,成品的皮子直接掉置盘子内。在生产过程中产生的下角料应以需人工将其引送到上面的那条传送带上,直至进入面斗,

6、工作期间,面斗内的面块和粉盒内的面粉不可以间断。

使用饺子皮机时,要把拌好的面放进料斗内,经过多组压辊压制出面皮,再由输送带传出,机器上的干粉盒会自动在面皮上撒上干粉,自动送皮、自动成型、自动回皮。如果换上面条刀或方形模具,还可以制作出新鲜面条或混沌皮。

因此,饺子皮机制作出的面因为经过多次压制,大小、厚薄、形状均匀,硬度大,不像家里的饺子皮那样有弹性。而且加工过程中为了防止面片粘住磨具或刀片,面里加水少,所以显得比较干,而且同时使用干粉作润滑,有的加了点食盐。其实不是放了什么有害物质,对人 的,可以放心食用


但是这种皮太硬有没弹性,不适合胶东那种挤饺子的包法,只能捏着包。对于不粘,有个小窍门:旁边放碗水,饺子皮边上沾点水再捏,就能粘住了

 

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