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梧州熏煮香肠火腿制品-广东有保障的肉制品加盟哪家公司提供

供应商:东莞市堂记食品有限公司【点击进入商铺】

所在地:广东省东莞市

联系人:杨丽娜

价格:面议

品牌:堂记,,,,

发布时间:2020-06-09

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梧州熏煮香肠火腿制品,中式香肠chinesesausage(腊肠、风干肠)以畜禽等肉为主要原料,经切碎或绞碎后按比例加入食盐、酒、白砂糖等辅料拌匀,腌渍后充填入肠衣中,经烘焙或晾晒或风干等工艺制成的生干肠制品。生鲜香肠freshsausageproduct原料肉经绞碎后加入辅料灌入肠衣中而成的生肉肠类制品。生熏香肠smokedandfreshsausage原料肉,经绞碎(或斩拌)后加入辅料灌入肠衣中,再经烟熏处理的生肉肠类制品。干香肠drysausage经过微生物的发酵作用,干燥除去20%-50%的水分的生肉肠类制品。调制肉制品preparemeatproducts以畜禽鱼肉为主要原料,添加(或不添加)时令蔬菜和(或)辅料、食品添加剂,经滚揉(或不滚揉)、切制或绞制、混合搅拌(或不混合)、成型(或预热处理)、包装、冷却(或冻结)等工艺加工而成的系列风味生肉制品。肉糕meatcake以畜禽肉为主要原料,经绞碎(或斩拌乳化)、调味、成型、熟制、烟熏(或不烟熏)等工艺制成的熟肉制品。腌制肉saltedmeat以鲜(冻)畜禽肉(或带骨肉)、副产品为原料,配以食盐、调料、食品添加剂等辅料,经修整、注射(或不注射)、滚揉(或搅拌、斩拌)、腌制、切割(或成型)、包装、冷藏等工艺加工而成的生肉制品。

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