铁岭纯粮酒批发-辽阳市销量好的纯粮酒批发供应

产品的品质，是企业生存基石。灯塔市铧子酒厂拥有可靠的检验和品控团队，不断我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的酒类检验和质量追溯制度，严格做好纯粮酒的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对纯粮酒的质量研究改善，在酒类市场日趋激烈的竞争下，灯塔铧子酒厂将不断推陈出新，生产出健康的食品来回报广大消费者。

铁岭纯粮酒批发-辽阳市销量好的纯粮酒批发供应。 纯粮酒是我公司的主要营销产品之一，拥有广大的销售市场。公司于2001-05-16成立创办，公司全体员工以责任感为基础，追求管理，创造好品质，致力于为需求群体带来有品质的纯粮酒产品和真诚的服务，并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询，联系人孟经理。

白酒的“辛辣”跟酒的成分有着直接的关系，白酒的成分很复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子等。每一种元素还包括复杂的子类，正是这些物质构成了白酒的口感和风味。

一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中多的成分是乙醛。所以醛类物质才是造成白酒辛辣的“真凶”。每个香型的白酒都有其不同的风味和特点，供不同喜好不用场合的人们选择。发酵温度过高或者情节卫生不到位，引起糖化不良、酿造环境受到感染，特别是乳酸菌经过反应产生甘油醛和这两种物质，会进行异常发酵，使得白酒“辣”的风味加重。

不同香型的酒，比如浓香和酱香，由于香味物质的不同，对口腔刺激程度不同，也会使辣味的感觉不同。还有相同香型的酒，因为工艺不同，口感也会不同

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首先我们以酱香酒的代表茅台酒来举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆，大约是55度到59度这个范围，但传统的酱香酒在酿造出来之后，并不适合直接饮用需要陈放三年以上，而原浆经过陈放之后会出现水解或者是挥发的现象，因此度数也会变低，基本上也就会降到52度，或者是53度左右。

其次以浓香型的白酒五粮液来举例，在解放之前，五粮液的酒精度数含量是非常高的，度数也可以达到60度，甚至是接近70度左右，而这些基本上都属于是原浆，也就是蒸馏出来的高度酒，经过稍微的处理就拿出来去售卖，这也就形成了五粮液的香气和丰富的口感，但是从上个世纪80年代开始提倡低度酒，健康酒的理念，所以五粮液也就慢慢的开始降低了自家的白酒度数。

对于酱香酒酒品的风格品质的评价我们通过酒品的色、香、味、体的感官评价作为依据。

色——对酱香酒颜色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀（酱香酒允许存在微黄）。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料和工艺的影响。好的原料严谨的工艺色彩给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,用我们茅台本地的话称之为“正色”。不过这个还是要根据个人实际视力情况而论。

香——白酒的香气品评时，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒的香气历来是我们评价酒品的，酱香酒以香气浓郁清雅为佳品。酱香酒的香气非常复杂,虽然同是酱香酒但是香气各有出入,同一种酒品的香气也会出现各种变化我们更应该多层次细细品味。常用香气程度评判用语：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、、浓郁协调、完满、芳香等词语。常用酒香释放评判用语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用语：异气、臭气、焦糊气、金属气、气、酸气、霉气等。

味——作为品鉴中重要的部分并且更为讲究，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖，次两侧．后到舌根，使酒液满舌而进行味觉判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味的协调度、平和度。酒的味感是作为酒质优劣重要的品评标准,我想不好喝的酒你也不会喝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味苦味的存在必不可少；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。咸味也不是酒品的正常口味,常因生产中工艺处理不当而产生。怪味也称异味,是酒品中不应出现的气味,产生原因很复杂,一般表现为油味、糠味、糟味等。酒类中的各种产品都含有不同比重的酒精,好的酒是消除酒精味后的白酒,只有酒中的各种味感的相互配合,酒味协调,酒质醇厚,酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。也就只有这样的好酒才值得我们细细品味！

自公司创建之初到现在，灯塔铧子酒厂始终以客户需求为中心，专注于纯粮酒生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。纯粮酒是以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原材料采用选用东北高粱为主要原料，以麸曲、大曲为糖化发酵剂，经百余年老窖长期发酵精酿而成工艺生产，口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，灯塔铧子酒厂一直都与客户保持着良好长期的合作关系，纯粮酒通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式广泛销售于全国;辽宁;吉林;黑龙江;北京;上海。

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