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另外，鸭掌含有丰富的维生素e、钙、磷等矿物质和多种维生素c，可以促进肠道蠕动。在食用过程中，鸭掌的营养成分可以通过蛋白质的吸收来提供，而这些营养成分又可以通过皮肤、毛发等组织的吸收来补充。在烹调过程中，要注意不要用热水冲洗鸭掌。鸭掌的营养成分主要有三种蛋白质、脂肪和维生素，这是重要的营养成分。蛋白质是人体必需的元素。人体内蛋白质不仅仅是维持生理机能所必需，更是一种重要的营养物质。脱骨鸭掌在上被誉为是美国的一种新型食品，它含有丰富的维生素a和c，是世界上营养素之一。

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干锅脱骨鸭掌做法大全,脱骨鸭掌不易被细菌污染。脱骨鸭爪在烹饪过程中会产生量的氨基酸，脱骨鸭掌的营养价值还很高，满足人们日常的膳食需要。脱骨鸭掌的方法将鸭掌洗净，用手指压紧，放在清水中浸泡20分钟左右。将鸭掌用干布擦拭干净。如果有异味，则取掉。将鸭爪放入锅内加热30分钟左右。锅温为60℃左右时开始加入鸡精。鸭掌具有丰富的维生素c、矿物质、膳食纤维等。鸭掌含有大量的钙、镁等微量元素。脱骨鸭掌含有丰富的胶原蛋白。在我国，鸭掌是人们喜爱的食品之一。它含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物等，鸭掌可以补充人体所需营养。但鸭掌中含有多种氨基酸，其中含有较高蛋白质和脂肪。因此，鸭掌中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以补充人体所需营养。