您当前位置: 书生商务平台> 产品库>商务服务>商务服务>市场调研>群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查

群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查

供应商:湖南群狼调研市场服务有限公司【点击进入商铺】

所在地:湖南省长沙市

联系人:群狼调研

价格:面议

品牌:群狼调研

发布时间:2023-09-28

181241*** 点击查看联系方式

来电时,请说明是在书生商务平台看到的

下一条

【产品详情】群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查

查看该公司全部产品>>

  在餐饮行业,顾客满意度是衡量一家餐厅是否成功的重要标准。为了提高顾客满意度,很多餐厅都会聘请神秘顾客来对餐厅的服务质量、环境、菜品等方面进行评价。那么,长沙的连锁餐饮企业如何开展神秘顾客调查呢?群狼调研(湖南快餐连锁神秘顾客)根据多年的餐饮神秘顾客调查项目经验,就为大家详细介绍一下。   一、明确调查目的   1.通过神秘顾客的评价,了解餐厅在服务、环境、菜品等方面的优缺点,为餐厅提供改进方向,提高顾客满意度。   2.通过神秘顾客了解竞争对手服务、环境、营销策略、菜品等方面的信息,为餐饮提升竞争力提供支撑。   二、筛选神秘顾客   1. 挑选标准:群狼调研(湖南川菜神秘顾客)的神秘顾客均具备一定的餐饮行业知识、神秘顾客调查经验和评价能力,能够站在顾客的角度对餐厅的各项服务进行评价。   2. 筛选人员:群狼调研的神秘顾客一方面为内部专职员工,另外则是外部长期合作人员和招募的试吃员等方式。然后,对这些神秘顾客进行培训,让他们了解神秘顾客的职责和要求。   三、设计评价标准   1. 评价标准:群狼调研会根据餐厅的实际情况,制定一套详细的评价标准,包括服务态度、环境卫生、菜品口味、上菜速度等方面。同时,还可以根据餐厅的特点,设置一些特殊评价指标,如特色菜品、创意饮品等。   四、神秘顾客流程   群狼调研神秘顾客在就餐过程中,需要按照预先设定的评价标准和流程进行评价。一般来说,可以分为以下几个步骤:   (1)进入餐厅时,先观察餐厅的整体环境和氛围;   (2)入座后,等待服务员上菜,期间可以观察服务员的服务态度和效率;   (3)用餐过程中,对菜品的口味、质量、摆盘等方面进行评价;   (4)用餐结束后,向服务员索单,查看账单的准确性和完整性;   (5)离开餐厅前,对整个就餐过程进行总结性评价。   四、群狼调研反馈机制   1. 收集评价数据:神秘顾客就餐结束后,需要将评价数据整理成表格或文字形式,提交给餐厅管理层。这些数据将成为餐厅改进的依据。   2. 分析评价结果:群狼调研对神秘顾客的评价结果进行深入分析,找出餐厅在服务、环境、菜品等方面的优缺点,协助餐饮管理者制定相应的改进措施。   3. 跟进改进情况:餐厅管理层需要定期关注改进措施的实施情况,确保每一项改进都能落到实处。同时,还要对神秘顾客进行回访,了解他们对改进措施的认可程度和满意度。     

温馨提示: 以上是关于群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查的详细介绍, 产品由湖南群狼调研市场服务有限公司为您提供,如果您对湖南群狼调研市场服务有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 湖南群狼调研市场服务有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!

群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查 相关产品信息:
沈阳激光切割 辽阳墓园介绍 海口空压机 人物摄影 儿童自闭症康复中心 养老中心 口碑好的静物摄影 福建淘宝静物摄影 展台搭建 沈阳展台搭建 铝单板切割 肇庆市政排污工程 口腔诊所 精密钣金加工制作 钣金加工电话 锦州墓园介绍 产品视频拍摄 盘锦口腔医院哪家好 福建淘宝产品摄影 定位钢板桩工程
群狼调研(长沙神秘顾客研究)开展长沙连锁餐饮神秘顾客调查 相关热搜产品信息:

本行业精品推荐

该公司其它产品

商务合作

TEL:15345921929