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其中碳酸钙是重要的食品级氧化物之一。它是食品工业中常见的一种重金属。它是食品工业中一种重要的化学成分，主要用于食品的加热和制造。碳酸钙主要是作为食物的添加剂。它可以被人体吸收，并在人体内形成一个能量循环。碳酸钙具有极强的抗氧化作用，因而能够抑制细胞内部的氧化酶活性。目前市场上出售的小苏打主要是从美国进口的。据介绍，在我国生产销售的小苏打主要是从美国进口，具有较好杀菌作用在空气中，固体缓慢分解形成碳酸氢钠、碳酸氢钠和水。这种物质是一种工业化学品，可能有毒。加热时容易分解。这种物质是一些工业产品的原料。