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宁波社区食堂承包哪家公司好,另一方面我们也注重对食堂的管理。比如，在学校餐厅的经营中，我们要求经营者严格按照有关规定办事。另外，我校还建立了学生公寓管理制度。在这个基础上，我们还建立了食堂服务员考评体系。通过考评，我们要求餐饮服务员的服务水平得到提高。学校食堂的原材料和辅助物料来源主要是从国外进口，如果发现有来自国内的原材料，马上进行处理。在加工过程中也存在着一些不合格的原材料，如果这些产品流入市场或被销毁，将会造成严重后果。另外一个题就是学校食堂的餐饮管理制度不健全。学校食堂的餐饮管理制度是由统一制定的，学校食堂的管理制度主要是按照有关规定执行。

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学校的食堂承包者，可以根据需要自主选择经营模式。这样，既保证了学生就餐安全，又为企业提供服务。我校的食堂承包者在管理中坚持以人为本的原则。学校食堂承包人不仅有义务保障学生的饮用水安全，而且还要对每一个员工都进行健康检查。学校还对承包人进行培训，使其熟悉食堂的卫生规定，掌握基本的食品卫生操作常识。学校还制定了严格的考核制度和奖惩机制。对在工作中做出突出贡献的员工给予表彰和奖励。这种以人为本、以服务为宗旨、注重细节、注重实效的管理方式受到了广大师生好评。学校的食堂承包者还在管理中注重细节，对食堂内容进行了合理化、科学化，并对食品卫生安全进行了严格的检查和监督。在我们实践中也发现，一些员工存在着不良习惯。比如说吃饭时没有按规定把筷子放到最近的地方；吃完后忘记拔掉筷子；不按时清洗碗碟等。